제목: 집에서 맛있는 떡개 만들기를 위한 단계별 가이드떡개는 찐 쌀가루와 설탕, 계피로 만든 한국 전통 디저트입니다.
이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.
이 글에서는 집에서 맛있는 떡개를 준비하는 단계를 안내해 드리겠습니다.
필요한 재료- 쌀가루 12컵 – 물 1컵 – 소금 14작은술 – 계피가루 12작은술- 바람의나라 떡게 반죽을 굴릴 옥수수 전분 약간-강판용 기름 약간1단계의 재료 섞기쌀가루, 물, 소금을 볼에 넣고 섞는다. 혼합물이 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
젖은 천으로 반죽을 덮은 상태에서 최소 10분 정도 기다리세요. 2단계에서 반죽 만들기볼에서 혼합물을 꺼내 손으로 완전히 반죽합니다.
반죽이 손가락에 달라붙지 않게 하려면 옥수수 전분을 혼합물에 약간 첨가합니다.
반죽을 부드럽고 탄력 있게 만들려면 5~7분간 반죽합니다.
3단계에서 떡개 만들기반죽은 통나무 모양으로 만들어야 합니다.
반죽은 작고 똑같은 조각으로 나누어야합니다.
각 조각을 공 모양으로 굴려서 손바닥에 원반 모양으로 납작하게 만듭니다.
4단계로 떡개 요리하기냄비에 물을 붓는다. 끓어야 한다.
끓으면 불을 줄인 다음 찜통으로 냄비를 덮습니다.
찜통에 기름을 바르는 데 기름을 사용해야합니다.
납작한 디스크 위에 찜기를 놓습니다.
뚜껑을 덮고 15분간 쪄줍니다.
시나몬-설탕 코팅, 5단계떡이 쪄지는 동안 별도의 볼에 설탕과 계피 가루를 섞어줍니다.
떡개가 다 구워지면 계피설탕 혼합물을 떡개 위에 발라줍니다.
6단계에서 떡개 제공하기따뜻하고 신선한 떡개가 제공되어야 합니다.
밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
결론이제 맛있는 떡개 만드는 방법을 이해했으니 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
특별한 날을 위한 디저트든, 달콤한 욕구를 충족시키기 위한 디저트든, 떡개는 집에서 만들 수 있는 완벽한 디저트입니다.
위의 지침을 주의 깊게 따라 이 맛있는 디저트를 만든 다음 사랑하는 사람들과 함께 나눠보세요.